"Исследование довольно четко показало, что проблема с подростками женского пола, которые не желают бросать курить, заключается в том, что в современном обществе ценность внешней привлекательности (при довольно жестко заданных стандартах красоты) гораздо выше ценности здоровья и здорового образа жизни (по крайней мере, среди датских подростков). "

Полный бред ваше исследование.
Сигарета никак привлекательность не повышает, скорее наоборот.
Сигарета облегчает общение, коммуникацию. А это важно для подростков, намного важнее не только здоровья (о котором в их возрасте не думают от слова совсем), но и той самой внешней привлекательности.

Что касается хамства советских продавщиц, то не нужно забывать, что хамство было (и во многом остаётся) стилем жизни целой страны. И покупатели в очереди хамили друг другу ничуть не менее изощрённо.

Привет датским социологам.